美味且负担得起的宝藏午餐

吃饭吃什么？

您有没有担心这个？

每天在商务区的办公大楼工作时，您可以得到负担得起的美味工作餐吗？我相信大多数办公室工作人员都担心在工作日吃什么。

中国快餐曾经被认为是廉价，愚蠢和不努力的代名词。但是，随着近年来新消费轨道的兴起，新的模型，例如现场搅拌，称重和自我选择，以及小碗菜肴，中国快餐也已成为许多办公室工作人员的选择。

红星资本局注意到，根据Euromonitor International于2020年9月发布的“中国快餐行为偏好的消费量”的数据，整个中国快餐消费者组中的白领办公室工作人员的比例高达46％。

中国快餐昂贵吗？

在消费升级的宏观趋势下，中国快餐正在发展朝着更健康的烹饪食品，现场烹饪方法，品牌特征和休闲用餐环境的趋势发展。

方便，快速，健康和良好的环境...也许这就是许多办公室工作人员选择中国快餐的原因。

中国快餐昂贵吗？

由于不同地区经济发展水平的差异，红星首都局主要选择上海和成都的流行中国快餐品牌，并根据一个人，一种肉，一种蔬菜和一种汤的标准来计算它们。

在上海，一顿45元的工作餐“刺”办公室工作人员的胃

总体而言，根据“一种肉，一种蔬菜和一种汤”标准，在上海，中国快餐的价格在40-50元之间。如果每月22个工作日计算每餐45元的标准，则午餐总计为990元。如果根据每天两份工作餐来计算晚餐，则售价为1,980元。

换句话说，如果在上海的中国快餐店解决午餐和晚餐，则每月的价格约为2,000元。

消费水平是多少？根据上海市政府政府发布的数据，2022年上海永久性城市居民的人均可支配收入为84,034元人民币，平均每月7,003元。

根据估计的每月2,000元人民币的工作用餐支出，此支出占可支配收入的近30％。

根据人均消费支出，2022年上海永久性城市居民的人均消费支出为48,111元，平均每月平均为4,009元。

根据估计每月2,000元的工作用餐支出，这笔支出占居民消费支出的一半。

可以看出，在上海，每天的两份工作餐确实并不低。

在成都，价值25元的工作餐也不便宜

总体而言，根据“一种肉，一种蔬菜，一汤”标准，在成都，中国快餐的价格在20-30元之间。如果根据25元/餐的标准进行计算，则每月22个工作日内的午餐总计为550元。如果根据晚餐每天25元的标准进行计算，则花费1,100元。

换句话说，如果在成都的中国快餐店解决午餐和晚餐，则每月费用约为1,100元。

但是这个价格也不便宜。

根据成都市统计局的数据，2022年成都永久居民的人均可支配收入为54,897元，平均每月4,575元。

根据估计的每月1,100元人民币的工作用餐支出，此支出将占可支配收入的四分之一。

基于人均消费支出，2022年成都永久居民的人均消费支出为32,171元，平均每月平均每月2,681元。

根据估计每月1,100元的工作用餐支出，此支出将占居民消费支出的40％以上。

可以看出，成都大多数普通的办公室工作人员每天花50元在工作餐上不起作用。

总的来说，在上海或成都获得中国快餐自由确实很难，而且不难理解为什么在互联网上讨论“我不能为“我买不起中国快餐的每月收入为20,000元”。

实际上，根据国家统计局发布的2022年居民人均消费支出的数据，居民将其消费支出的约30.5％用于食品，烟草和酒精支出。

如果根据该比率进行计算，则在上海的城市居民在食品上的总支出，2022年的烟草和酒精的总支出约为1,228元/月，以及成都城市居民在食品，烟草和尚格的酒精的总支出约为818 YUAN。

这在一定程度上也表明大多数人在饮食方面没有那么多预算。至于中国快餐自由，可以通过少数具有良好经济状况的人来实现。

预算不高，“昂贵”是投诉的关键字

白领办公室工作人员如何查看当前的午餐消费？

红星资本局近年来撰写了有关白领工人预算的相关报告。总体而言，每个人的工作餐预算都不高，“昂贵”也是白领工人投诉的关键字。

根据Zhilian招聘发布的“ 2019年白领生活状况调查报告”，超过60％的白领午餐费用在20元之内得到控制，随后预算为21-30元，占27.64％。对于工作用餐，负担能力和丰满度是白领工人的两个核心需求。

根据IMedia Consulting发布的“ 2022年中国餐饮业的发展状况和市场研究与分析报告”的数据，其中包括中国白领工人在2021年食用中国快餐的可接受价格，45.1％的受访者选择20-30元（包括30元）（包括30元），其中38.2％的受访者和38.2％的受访者（包括20-20 Yuan）（包括20 Yuan）（包括20 Yuan）（包括20 Yuan）。

可以看出，大多数白领工人的选择是30岁以下的选择，只有不到4％的受访者可以以超过40元的价格接受工作餐。

此外，根据IMedia Consulting发布的“ 2022年中国餐饮业的发展状况和市场研究与分析报告”的数据，在中国白领工人认为中国快餐需要改善的领域中，有54.5％的受访者选择了口味改善，以及选择调整价格调整的受访者的比例也达到50.5％。

换句话说，超过一半的受访者认为中国快餐的价格更高，需要调整。

尽管在各种客观因素下“感觉昂贵”，但许多办公室工作人员必须选择“妥协”。

根据Euromonitor International于2020年9月发布的“中国快餐行为偏好的消费者消费”的数据，消费者选择中国快餐的主要原因是上下班，忙碌的工作，没有时间做饭。随着工作时间变得分散，生活的速度继续加速，办公室工作人员独自做饭变得越来越困难。

这样，预算是有限的，没有时间自己做饭。面对不廉价的中国快餐，白领工人只能“无法抱怨”。

中国快餐公司，钱不容易赚钱

有趣的是，一方面，消费者抱怨中国快餐很昂贵，并且失去了中国快餐自由。但另一方面，中国菜也在抱怨，说钱不容易赚钱。

公共信息表明，过去三年中老挝，老木和Liucunji的平均净利润率不到4％。根据中国酒店协会的数据，国内餐饮业的总体净利润幅度约为10％，而中国快餐的净利润幅度大大降低。

赚钱困难的原因是，餐饮业的租金，原材料和劳动力的“三个山”是如此的压倒性，以至于企业无法呼吸。

在这里，红星首都局以农村基础知识为例进行详细分析。

根据Rongcunji基金会的招股说明书，从2019年到2022年，Rongcunji基金会的收入分别为32.57亿元，31.61亿元，46.18亿元和47.06亿元人民币；在同一时期，净利润分别为8000万元，-2424万元，1.1亿元和3000万元人民币。

显然，公司的净利润就像过山车一样，利润在2020年和2022年急剧下降，并在2020年处于损失状态。

招股说明书从农村基础的成本方面表明，从2019年到2022年，上述三个农村基础知识的费用都显示出趋势的增加。在2022年，使用的原材料和消耗品，员工成本，财产租金和相关费用分别为20.2亿元，分别为11.74亿元和1.32亿元人民币，同期占收入的42.9％，24.9％和2.8％。

换句话说，每10元农村收入，您必须在原材料，劳动和租金上花费超过7元。

但是，高成本的某些原因。诸如农村基础知识等新鲜油炸的中国快餐模型在一定程度上提高了原材料和人工成本的成本。

同时，基于农村的直接销售模式也使其人工成本较高。数据表明，截至2022年底，有8,402名全职员工和1,740名兼职员工按小时付款。

从中可以看出，以农村基础代表的中国快餐很难赚钱。

无法赚钱的中国连锁快餐品牌会通过提高价格在下一步中提高其盈利能力吗？

如果这是真的，这可能是办公室工作人员的另一个坏消息。

概括

一方面，确实没有廉价的中国快餐，另一方面，有利润较低的餐饮公司，这也反映了当前中国快餐业所面临的矛盾和困难。

它确实需要一个最佳解决方案，让办公室工作人员提供负担得起的美味工作餐。

如何解决三顿饭已经成为许多办公室工作人员的头痛。山东韦芬的一些办公室工作人员自己为自己找到了一个新的“在用餐期间” - 去社区食堂“免费餐”。

办公室工作人员正在关注社区的“旧餐桌”

我没有时间在中午回家，我没有一个人自己做饭的条件，每天订购外卖是不健康的。如何解决三顿饭已经成为许多办公室工作人员的头痛。

社区食堂最初旨在促进社区中老年人和社区居民的食堂。因为它是干净，卫生的，众多且便宜的，所以很快就赢得了年轻人的心。

一顿饭每餐的费用仅超过十元

“厨房在凌晨8点左右开始忙碌，我们应该忙于下午1点左右。”刘人姨妈是Xishangyu社区人民食堂的工作人员告诉记者，在建立社区食堂后，在附近生活和工作的年轻人逐渐成为消费的主要力量。 “每天我们都必须准备四十或五十种蔬菜，糕点和小吃。首先，我们为老年人建立了一个特殊的座位，并为老年人提供了优先烹饪的窗户，但后来我们逐渐发现年轻人来了。”记者发现，窗户上有一台大型监视电视，供顾客选择和准备菜肴。所有来到社区食堂吃饭的人都可以通过此监控看到厨房的情况。

“每日翻新率约为3至4次，每次下班时都会有很多人。”在与记者交流时，刘姨妈仔细清理了食堂。 “清洁，负担能力和便利性是我们的主要服务概念。”记者发现，与普通的餐厅和外卖相比，社区食堂的菜肴价格通常更便宜，可以保证各种各样的菜肴，质量控制和卫生，厨房和用餐区都很干净整洁。此外，一些社区食堂还具有对老年人的优先政策，因此老年人在这里吃饭时可以享受20％的折扣。同时，还有多种付款方式，可以促进各个年龄段的人们在这里食用和吃饭。

“主要原因是它非常方便。对于许多办公室工作人员来说，中午回家做饭通常非常紧张。外面吃外卖不一定是干净和卫生的，并且不能保证菜肴的数量。我们在这里选择体重账单，在这里选择相同的肉和蔬菜价格。您可以选择想要吃的东西。”刘姨妈告诉记者，许多办公室工作人员现在选择提前致电社区自助餐厅，然后直接来接食物，将食物带回家或下班后将其在单位中食用，这可以节省他们的时间。记者认为，刘姨妈所在的Xishangyu社区食堂的食品价格为每猫15.9元，客户可以根据他们的需求进行选择。

“有卖食物吗？我的孩子饿了。”当记者与工作人员进行沟通时，恰好住在社区附近的一名老人来和他的孩子们买了食物。 “看起来很干净。碰巧经过我家人的孩子很饿，所以他进来买点火和其他东西来抹去孩子。”公民告诉记者，社区的建立不仅促进了许多年轻的办公室工作人员，而且还为他们提供了生活的便利，例如老年人和儿童。

社区自助餐厅每天收到100多个盒装大米订单

“一种肉，两种蔬菜，两种蔬菜，两种蔬菜，两种蔬菜，两种蔬菜，两种蔬菜以及两种蔬菜，肉是由新鲜的肘部制成的。我们永远不会用合成的肉或半生产产品来欺骗客户。”当记者来到Dongshangyu社区的人民食堂时，商店经理兼厨师大师Liu正在准备该公司今天在厨房购买的午餐。 “我们在这里订购了很多餐。通常，附近的公司为员工准备工作餐。我们保证菜肴数量，质量控制是我们重点的主要部分。有三位大师们可以一起做饭和一起吃饭，每天都很忙。”记者发现，如今许多公司更喜欢在社区食堂订购餐点。 “这不仅是因为它便宜，而且主要是要充满信心。我们拿起的每日午餐盒大约是40或50次。最多，我们每天可以拿起100多个午餐盒。我们三个人需要从6点开始准备。”刘大师告诉记者，实际上，这不是社区食堂管理的高峰季节。当天气变好一些时，附近工作的更多人会选择在社区食堂吃饭。

“这可以为上班族节省自己的时间，他们吃得更好。我们做这些事情，不会受到社区监督的约束，因此不乏磅或贫穷的食物。客户可以放心地吃饭，我们可以放心。您可以尝试我们的菜肴，这一切都很好。”尽管他们已经在厨房里很忙，但面对记者时充满热情的刘大师仍然微笑。他告诉记者，社区食堂在社区中的出现比他想象的要有意义。 “一开始，我们考虑过为居住在附近的居民服务，因为有很多老年人和儿童在中午没有人照顾饭，但是随着时间的流逝，我们发现年轻的办公室工作人员实际上需要我们更多。”刘大师说，将来，他们还想开放早餐和晚餐服务，以便在附近生活和工作的公民每天都可以享受“签约”三顿饭的感觉。 “如果您将来经过这里，请随时来吃一顿饭！”刘大师微笑着对记者说。

清洁和廉价达到年轻工人的需求

在办公室工作人员中，社区食堂可以“流行”，这不可能发生。 “自去年以来，我选择在社区自助餐厅吃饭。它非常接近我工作的地方。有很多菜肴，所以我每天都可以更舒适地吃饭。”公民田女士告诉记者，选择在社区自助餐厅吃饭的年轻一代的办公室工作人员非常“受欢迎”。 “它比外卖便宜得多。现在订购的外卖费用约为20元，饮食不像这里那样丰富。但是，在社区自助餐厅吃的食物只有超过十元。您可以自己控制食物的数量，这很方便。”在观察期间，记者发现社区自助餐厅通常在11:30的第一波高峰期迎来。大多数办公室工作人员选择立即饮食和离开，这也符合社区自助餐厅快速翻新占用率的优势。

“我每天最担心的是考虑午餐吃什么。我已经在公司附近吃了足够多的外卖，而且“踩到我的矿山”真的很容易。更不用说它是否美味了，有时我觉得当我购买时它不是很卫生，而且浪费了。”公民杜女士告诉记者，年轻人有时会选择出于廉价目的做饭，但是每次做饭时，他们都会感到特别“痛苦”。 “因为我必须早起，所以我必须在清晨起床为自己做饭，并且我必须在中午在办公室中排队热身，这确实不便。”记者了解到，社区食堂的出现对于许多长期通勤并且不喜欢自己做饭的年轻人来说非常方便。他们可以选择利用自己节省的时间来做更多他们想做的事情。

如今，由于年轻的办公室工作人员具有更强的自主权和灵活性，因此他们对时间管理的控制也更强。办公室工作人员不再想花更多的时间在更传统的生活方式上，例如烹饪和购买蔬菜。为了“进食”可能只花费超过十分钟的时间，他们不再愿意浪费更多的时间来花钱。但这并不意味着他们不关注“进食”。如何方便和良好的饮食已成为当今办公室工作人员心目中更重要的重点。

选择一种更方便的方式来降低时间成本并确保您可以过上更好的生活。社区的普及到了许多办公室工作人员的心理需求，并将成为更多人居住在各个社区中服务的持续升级和发展。 “这种社区的品味更加温馨。”杜女士说，社区食堂为公民带来了更多的烟花。在促进办公室工作人员的生活的同时，它还使更多的人真正拥有一个“坐下”并提供美食的地方。这是食物给人们心中带来的一种归属感，这也是社区给公民赋予的“家庭味道”。

（综合资料来源：广东贸易工会联合会微信官方帐户，Shengongshe，Hongxing Capital Bureau，Qilu晚间新闻，新罕布什尔州）